OLIVE ISLAND オリーブアイランド【 九十九座 エスパルセットハニー 】
美と健康を同時に手に入れたいあなたへ。
スプーン一杯ではじめる美と健康の新習慣
これらの悩みをすべて満たすのが、
今大注目の天然蜂蜜です。
蜂蜜には美容・健康に効果的な成分が、本来たっぷりと含まれています。
ただそれは、選び抜かれた本物の蜂蜜だけのはなし。多くの蜂蜜は加工され、人の手により大切な栄養素が破壊されているのをご存知でしょうか？
残念ながら、甘くて美味しいだけの市販の安価な蜂蜜では、上記のような悩みを解決出来ません。人の手が加わっていない100%オーガニックの天然生蜂蜜でなければ、スーパーフードとしての役割は果たせないのです。
この「エスパルセットハニー」は、キルギスの大自然の中、無農薬で作られた100%オーガニックの天然生蜂蜜だから、本来の高い栄養価を誇り、和三盆のような上品な味の本物の蜂蜜をご堪能頂けます。
世界養蜂会議2017 世界3位受賞
2017年に行われた国際養蜂会議2017 （トルコ大会）で、 見事「エスパルセットハニー」の養蜂家が銅メダルを獲得し、その栄養価と品質の高さが証明されました。昔からキルギスでは養蜂が盛んで、他にはない最高品質の蜂蜜が採れることは世界中で広く知ら渡っています。
また、2013年には、世界140ヵ国の養蜂家が参加する養蜂世界大会で最高賞の金賞を受賞し、その品質の高さを証明しました。白く美しい見た目にふわっとした独特の食感＆上品な甘さが特徴のクセがないキルギスの蜂蜜は、舌の肥えたヨーロッパの審査員たちを魅了しました。
1. 栄養価が他の蜂蜜を圧倒している
エスパルセットハニーは、他の蜂蜜とは比べ物にならないほどの食物酵素が含まれてるスーパーフードです。市販の蜂蜜は、加糖されていたり、熱が加えられて栄養素を壊してしまうなど、本来の蜂蜜の良さを引き出せません。栄養素が壊れないように慎重に輸送するため、本来の蜂蜜の効果を引き出せます。
2. 100%オーガニックの安心感
エスパルセットハニーは、限りなくワイルドハニーに近い100%天然の生蜂蜜です。養蜂に適したキルギスの大自然にて、完熟するまで一切手を加えずに作られており、一般的な養蜂のように、ミツバチに抗生物質を投与することは一切ございません。さらに日本の検査機関で厳しいチェックを受けています。
3. クセのない上品な味わい
蜂蜜特有のクセのある味が苦手な人も多いと思います。ツクモザエスパルセットハニーは、「エスパルセット」という１つの植物の蜜だけでできている強いクセのない、和三盆のような上品な味わいです。そのため昔からヨーロッパやアラブの貴族に高値で取引されていました。
4. 蜂蜜大国キルギス政府お墨付きの徹底した品質管理
蜂蜜に含まれる食物酵素は46℃以上で熱破壊されてしまいます。そのため、現地の品質管理はもちろん、輸送時の温度管理も徹底することで、食物酵素を生きたままお届けすることを実現。
徹底した品質管理の結果、キルギス共和国のナリン州知事から無農薬証明書（※）が授与され、蜂蜜大国キルギス政府からお墨付きを頂く事ができました。 さらに、「一般財団食品環境検査協会」にて検査を受けることで、100%天然の生蜂蜜であることも認められています。
※ナリン州知事からの無農薬証明書は蜜源であるエスパルセット（イガ豆）自体が無農薬であることの証明書です。
養蜂に最適なキルギスの地。
一般的な蜂蜜はミツバチが花の蜜を採取して作られます。しかし、ミツバチの個体が小さいと採れる蜂蜜の量が少なくなってしまうため、体の弱い大きい個体のミツバチに抗生物質を投与して採蜜効率を上げる必要があります。ですが当然、そのようにして作られた蜂蜜には、抗生物質が混入してしまいます。 エスパルセットハニーは、「100％オーガニックの蜂蜜をお客様に届けたい」という強い想いから、安全で限りなくワイルドハニーに近い蜂蜜を作ることに着目し、「キルギス」という大自然に目を付けました。 エスパルセットハニーのミツバチは体の強い小さな個体のミツバチなので、抗生物質を投与する必要がなかったからです。キルギスの大自然と日本の高い養蜂技術を駆使して、研究・実験を繰り返し、ついに完全無農薬の「エスパルセットハニー」は完成しました。
キルギス共和国…中央アジアのスイスと称される、国土の80％が標高1,000m以上の高山地帯にあり手付かずの自然が多く残る自然豊かな国。近年では、サッカーの2022年ワールドカップ（Ｗ杯）カタール大会のアジア2次予選で日本がキルギス共和国と同じ組に入った事もあり一躍注目されました。
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