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小豆島の塩 御塩(ごえん)100g 200g セット 小豆島 海塩 自然海塩 釜焚 あらしお

商品コード : goen2-1
価格 : 1,380円(税込)
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小豆島の海水を使用して昔ながらの製造法で作った塩 【御塩(ごえん)】


※TV情報番組に取り上げられ大ヒット!

海のない岐阜から暖かさを求めて小豆島に移住し
一つひとつ手づくりで海塩「御塩」をつくる蒲さん夫婦。
元々、海のない岐阜県で生まれ育った蒲さんを惹きつけたのは
小豆島の豊かな風土と温暖な気候。
自給自足を行いながら、全て手作業で塩作りをこなしています。
台風で塩小屋が流されたり、大やけどを負ったり、幾多の苦難を乗り越え、
40年振りに島に塩屋さんを復活させました。

小豆島で出会った瀬戸内の海とのご縁。
さらに、この塩をつくり上げるまでに出会った人と人、自然とのご縁。
いくつもの縁によって生まれたこのお塩に『御塩(ごえん)』と名づけました。
自然の海水のミネラルがたっぷり含まれた御塩は、おにぎり、てんぷら等
料理の素材の味を引き立てます。
名称 食塩
内容量 100g(1袋)200g(1袋)
原材料名 海水(小豆島)
原産国名 日本(小豆島)
製造場所 日本(小豆島)
製造方法 流下式 平釜
保存方法 直射日光を避け、湿気に注意して保存して下さい。
製造者 波花堂 
香川県小豆郡小豆島町田浦甲124

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