有機エキストラヴァージンオリーブオイル ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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■名称
有機食用オリーブ油

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■内容量
1本あたり100ml

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■原材料名
有機食用オリーブ油

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■原料原産地
スペイン

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■加工者
オリーブアイランド株式会社
香川県小豆郡小豆島町片城甲377番地1

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■賞味期限
製造日より18か月（ラベル表記）

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■保存方法
直射日光を避けて涼しいところで常温保存下さい。

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■栄養成分表示目安（※100g当たり）
エネルギー：921kcal、たんぱく質：0g、脂質：100g、炭水化物：0g、ナトリウム：0mg、食塩相当量：0g

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■商品説明
「有機エキストラヴァージンオリーブオイル」は、スペイン・アンダルシア地方の有機認証農園で育てられたオリーブを贅沢に使用した有機JAS認証取得のエキストラバージンオリーブオイルです。
果実が青色から赤色へと変化する時期に収穫したオリーブ（オヒブランカ種、ピクアル種、アルベキーナ種）をブレンドし、低温圧搾製法（コールドプレス）によって風味豊かなバランスの良いオイルに仕上げています。製造工程では、オイル本来の風味を損なわないよう全工程を27℃以下で管理しています。
輸入後は、オリーブ発祥の地として知られる小豆島にある有機JAS認証工場にて品質を確認、専門スタッフが風味を丁寧にチェックし、同一品種のオイルでも収穫時期により微妙に異なるオイルの味を見極め、それぞれの個性を活かしながら理想的な味わいになるよう調整しています。その後、専用フィルターでろ過を行い、徹底した品質管理のもとで製品化しています。
フルーティーな香りと、ほのかな苦味やスパイシーさが調和したバランスの良い味わいが特長で、グリーンアーモンドやアーティチョーク、刈りたての草、オリーブの葉を思わせる爽やかな香りが広がります。野菜サラダ、フレッシュチーズ、冷製スープはもちろん、さまざまな料理に幅広くお使いいただけます。ビタミンEを含み、毎日の食卓に取り入れやすい上質なオリーブオイルです。

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